Je cherche des réponses sur le processus de la perte de poids !

Salut tout le monde,
Depuis quelques temps, je m'intéresse aux mécanismes de la perte de poids mais j'avoue ne pas toujours comprendre d'un point de vue biologique. Sur Google, les résultats retournés par le moteur de recherche ne sont pas d'une grande aide, il me propose surtout des articles issus de site de fitness qui ne rentrent pas assez dans le détail.

Je me suis dis que je pouvais p-e trouver de l'aide sur ce forum !
Alors voilà comme je comprends la chose :

La perte de poids (de gras) se produit quand il y a un déficit calorique. Le corps dépense plus d'énergie qu'il en reçoit. Par exemple, un homme avec un besoin journalier de 2600 calories va perdre commencer à perdre du poids s'il ne consomme que 2200 calories par jour.

Le tissu adipeux est composé d’adipocytes. Ces adipocytes vont ensuite prendre du volume en fonction de la balance énergétique : Plus on grossit, plus ils prennent du volume/ou se multiplient.

Mais comment et pourquoi s'effectue cette perte de poids ? Qu'est-ce qui se passe au niveau de l'organisme qui va concrètement "dégrader" les adipocytes et éliminer le gras ? Que pensez-vous de produits comme Vital Keto ( https://xpertkonjacavis.com/vital-keto-avis/ ) , dont on dit qu'ils sont complètement naturels? Quelqu'un utilise ce produit? J'ai cherché et j'ai trouvé que beaucoup de gens l'utilisaient. Je voulais avoir votre avis là-dessus.

Si vous avez des réponses ou des ressources, n'hésitez pas !

Merci !