Nouvelles de Normandie

Bonjour Stephane, que de bonnes nouvelles...je suis contente pour vous, retour à la maison bien mérité avec un bon petit repas pour fêter ça. Je vous souhaite de belles randonnées à venir, moi aussi je randonne (entre 8 à 10km/rando) environ 4 jours par semaine, c'est bon pour le moral. Bon dimanche Danielle

Hello l'ami,
Non mais j'hallucine c'est un extra terrestre ce normand,un OUF même,le gars il se pète le col du fémur et après a peine 15 jours de convalescence il nous parle de reprendre le taf tout en y glissant ces séances de chimio et il nous parle même de rando et il se paye même le luxe passer commande de son repas de retour a la maison,non mais pourquoi un feu d'artifice dans son quartier pour le retour du prodige.
Té vraiment un winner stéphane,je le plein ton crabe il doit pas avoir la vie rose tous les jours avec un combattant comme çà.
Vas y mollo quand même mon pote,fais gaffe a ton palpitant,trankille koi .
portes toi bien mon ami ......
https://citation-celebre.leparisien.fr/plugin/citation/view/resource/pu…

Coucou Stéphane, quel plaisir de te savoir en bonne forme.. Tu es vraiment un battant comme ROB et tout pleins d'autres personnes du Forum.. Stéphane profite bien de ton boeuf bourguignon et coquillettes .. Tu les as bien mérité et courage pour ton retour au travail en télé travail .. Et surtout courage pour ta chimio et comme tu le dis si bien, on ne lâche rien jamais.. Merci Stéphane de nous donner pleins de courage, sans vous je ne serais pas aussi bien..

Bonne fin de week-end , bises.

Chantal.

Bonjour Stéphane,
Super nouvelle, remise en forme éclair alors mollo sur la cascade hihi.
Encore quelques jours de patience avant de vous régaler avec ce bourguignon coquillettes bien mérité.
Bon dimanche
Valérie

Oh très bien, bravo Stéphane!
Quelle énergie ! C'est sûr que ça aide, les soignants sympas et de bonne humeur, quelle chance on a parfois ...Malgré cela, c'est sûr qu'à ta place, j'aurais passé de longues minutes à brailler et à me plaindre lamentablement. Mais.... On a oublié d'aborder la question épineuse du dessert pour clore le festin de retour.Je propose une petite salade fraises, kiwi, basilic, melon, après les coquillettes , quelqu'un a une autre idée ?

Moi moi moi,j'ai une idée /

http://bouger-manger-maigrir.b.o.pic.centerblog.net/767def49.JPG

- 200g de farine de petit épéautre

- 100g de sucre roux

- 300ml de lait concentré non sucré

- 6 kiwis

Préchauffez le four à 180°.

Epluchez et coupez en morceaux les kiwis.

Mélangez la farine , le sucre et le lait concentré. Mettre votre préparation dans un moule en silicone puis incorporez les kiwis.

Enfournez 40 minutes, laissez refroidir avant de démouler.

ou alors deuxième suggestion : http://bouger-manger-maigrir.b.o.pic.centerblog.net/45f7a7aa.jpg

( attention réservé aux athlètes de haut niveaux )

200 ml de lait 1/2 écrémé

- 8 carambars au caramel + 1 pour la déco

- 200g de speculoos

- 3 oeufs

- 250g de mascarpone

- 2 sachets de sucre vanillé

- une pincée de sel.

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec les carambars ( en garder 1 de côté pour la déco) pour les faire fondre à feu doux. Laissez refroidir.

Séparez les jaunes des blancs. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Dans un saladier battre les jaunes avec les sachets de sucre vanillé et la mascarpone. Puis ajoutez délicatement les blancs au mélange.

Emiettez le speculoos.

Dans un grand plat, alterner le speculoos, un peu de lait au carambar et la crème de mascarpone. Pour terminer saupoudrez de speculoos + étirrez le dernier carambar en le vrillant pour décorer.

Bonne journée a tous ;

Ohhh merci Rob!
Je crois que je vais faire la première recette en l'honneur de Stéphane !

Merci ROB, je vais attendre la venue de mon fils qui me fera une de tes deux recettes, il choisira celles qu'il veut.. C'est un ancien cuistot..Moi je suis nulle de chez nulle en cuisine et pâtisserie, d'ailleurs tu sais que ce sont les hommes qui cuisinent chez mes soeurs et moi Hihihihi. Je joins la photo des gâteaux que mon autre fils à fait pour les 18 ans de sa fille et donc ma petite fille .. Stéphane demain le grand retour chez toi, et boeuf bourguignon et coquillettes..

Bonne fin de journée à vous tous les amis.

Bises

Chantal..

https://ibb.co/FYJKShP

Hello Stéphane !
Dis donc tu as l'air d'avoir repris du poil de la bête, c'est top. Je rejoins Rob, ta bestiole ne doit pas avoir une minute de répit. C'est l'idéal pour la vaincre. Bon retour chez toi et parmi nous également !
Belle soirée à tous. ;)